Сергей Анохин (yanosha) wrote,
Сергей Анохин
yanosha

Шато Д'Одриё

Гостиницу не бронировали - куда кривая вывезет. И она вывезла.
Между Каном (который норманский Caen) и Байё деревушка Audrieu.
Сам Повелитель Персии (Lord of Percy) владел этими местами. А он был самим Шефом Вильгельма Завоевателя. Что хочешь, то и думай, но так написано во множестве местной рекламной продукции.
Тем не менее, не зная такого славного прошлого, нас это место привлекло. Тем более - смеркалось.


В гостинице звездный мишленовский ресторан. Шеф Оливье Варвар (Barbarin) или Варварин. Вообщем наш человек. К гостям не вышел. Но еда на мишленовском уровне. Особенно шафранная груша ... и белые грибы ... и яблочный сорбет ... и ... А кальвадос оказывается делают не только из яблок, но и из груш.
Наш замок утром:
Tags: Нормандия, Франция, кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments